Информационен портал за неправителствените организации в България
Регистрация
май
23



Арменска кухня с Хермина Емирян и Мулти култи

Арменска кухня с Хермина Емирян и Мулти култи

На 21 януари 2017 г. бившият редактор на НПО портала Хермина Емирян ще ни даде възможност да се докоснем до автентичните тайни на вкусната арменска кухня и хилядолетна култура. На фона на автентична арменска музика Хермина ще ни разкаже за арменските кулинарни традиции и други интересни характеристики на древната култура. Менюто ще бъде богато и щедро – заедно ще приготвим четири от най-популярните арменски ястия: неустоимите постни арменски сармички, вегетарианското предястие съхторадз, богатото зимно ястие кешкек и обичаната от всички уникална арменска грис халва. На такава хубава трапеза отива и чаша вино, за което ще се доверим на нашите приятели Вино Оренда, чиято мисия е да представят 100 % селектирани бутикови български вина от малки занаятчийски изби.


Кога: 21 януари 2017 г., събота от 11:00 до 14:00 ч.

Къде: Кулинарно училище Амюз буш, кв. Лозенец, ул. Кораб планина 8-10, ниво -1

Цена: 50 лв.

Организатор: Мулти култи колектив и Кулинарно училище Амюз буш


Набраните средствата Мулти култи използва за благотворителност.


МЕНЮ


Постни арменски сармички

Сармичките на традиционната арменска трапеза са богати по съдържание (от лозови листа с пълнеж от ориз, лук, сол, пипер, лимонов сок, зехтин, канела, стафиди, джоджен, копър...), свежи на вкус, леки и засищащи.


Съхторадз

Запечени ролца от патладжан с паста от сирене, овкусено по арменски с копър, чесън, джоджен, черен пипер и други подправки.


Кешкек

Засищащо ястие, особено подходящо за студените зимните дни. Специфична вкусна каша от специално приготвено пилешко месо с пасирано жито, масло и специални подправки.


Арменска грис халва

Уникално вкусен богат арменска десерт (грис, прясно мляко, масло, орехи, бадеми, канела, плодове...), който се харесва на всички приятели на Хермина. Внимание: лекува травми с грис халвата от детската градина


Комплимент

Чаша висококачествено вино от магазин Вино Оренда.


Тайните на арменската кухня ще разкрие:


Хермина Емирян е завършила социална и организационна психология в НБУ и от 18 г. е ангажирана в неправителствения сектор. В последните 7 г. се занимава с организационно и програмно консултиране, обучения и оценки на въздействието както на неправителствени, така и на образователни и бизнес организации; води групи за взаимопомощ за жени с диагноза рак на гърдата към фондация "Нана Гладуиш – Една от 8" и управлява образователен проект "Научи се да даряваш" към Български дарителски форум. Хермина има специално отношение към храната. За нея храната е мост между различните хора и култури и е начин да се запознаеш с нови хора и страни. Злояда като дете, с времето се научава да пробва и експериментира с вкусовете и натрупва богат опит в приготвянето на разнообразни вкусотии. Шансът да пътува много й дава възможност да се докосне до различни кухни и традиции и да вземе нещо със себе си. Винаги е готова за нови кулинарни приключения и ще се радва да ни сподели най-доброто от Армения!


За повече информация и записване



 

Публикувано от:

Мулти култи колектив

 

Сходни публикации

23.05.2017
Осми национален конкурс за стихове ”Моето синьо лято”  2017 Осми национален конкурс за стихове "Моето синьо лято" 2017

ФОНДАЦИЯ АСТИКАобявявя Осми национален конкурс за стихове "Моето синьо лято"  2017УСЛОВИЯ ...

23.05.2017
Прожекция на Пощальона на Фестивал на солидарността сбъдна една мечта Прожекция на Пощальона на Фестивал на солидарността сбъдна една мечта

Мулти култи колектив и Каритас София представиха безплатна прожекция на международно показвания и ...

19.05.2017
Пролетен базар на книгата 23-28 май 2017 г. Пролетен базар на книгата 23-28 май 2017 г.

На 23-ти май (вторник), в навечерието на Деня на българската просвета и култура и на славянската ...