Кулинарен курс с ученици от Международна гимназия Златарски

27 април 2016 г.

На 25 април 2016 г. Сдружение "Мулти култи колектив" организира поредния курс от инициативата за кулинарни курсове/демонстрации за ученици, водени от любими готвачи – бежанци и мигранти. Целта е децата и чужденците да се запознаят в една неформална среда, където да имат възможност да си поговорят приятелски, да научат повече за различните държави, да си сготвят и хапнат вкусно, градейки една общност, свободна от предразсъдъци, дискриминация и ксенофобия.

Този път гости в Кулинарно училище "Амюз буш" бяха страхотните ученици от Международна гимназия Златарски, а домакини бяха Саиф ур Рехман и съпругата му Радослава от пакистанския ресторант Punjabi Food. Заедно се научихме да приготвяме две автентични пакистанския ястия – салатата чана чат (нахут, варени картофи, пресни домати, лук и специални подправки) и чикън пулао (късчета пилешно, приготвени с ориз басмати и ароматни подправки)

Инициативата се организира с финансовата подкрепа на чешката фондация "Виа" чрез програмата ViabilityNet за млади лидери на общности от Централна и Източна Европа, в която участва председателят на "Мулти култи колектив" Бистра Иванова.