Хермина Емирян и Мулти култи колектив представиха арменската кухня в София
23 януари 2017 г.
На 21 януари 2017 г. Мулти култи колектив организира първия си кулинарен курс за годината, този път посветен на арменската кухня. Негова домакиня бе Хермина Емирян - стара приятелка на мнозина от НПО сектора и бивш редактор на НПО портала!
Хермина е завършила социална и организационна психология в НБУ и от 18 г. е ангажирана в неправителствения сектор. В последните 7 г. се занимава с организационно и програмно консултиране, обучения и оценки на въздействието както на неправителствени, така и на образователни и бизнес организации; води групи за взаимопомощ за жени с диагноза рак на гърдата към фондация "Нана Гладуиш – Една от 8" и управлява образователен проект "Научи се да даряваш" към Български дарителски форум.
Хермина има специално отношение към храната. За нея храната е мост между различните хора и култури и е начин да се запознаеш с нови хора и страни. Злояда като дете, с времето се научава да пробва и експериментира с вкусовете и натрупва богат опит в приготвянето на разнообразни вкусотии. Шансът да пътува много й дава възможност да се докосне до различни кухни и традиции и да вземе нещо със себе си. Винаги е готова за нови кулинарни приключения и точно затова толкова се зарадва да ни сподели най-доброто от Армения!
Хермина разказа вълнуващата история на своето семейство, отвори семейните записки с най-вкусни рецепти, заедно сготвихме постни арменски сармички, съхторадз, кешкек, арменска грис халва, хапнахме, чукнахме се с чаша хубаво българско вино от Вино Оренда и дори потанцувахме.
Целта на Мулти култи кулинарните курсове е, от една страна, да дадат възможност на българите да се докоснат до автентични чуждестарнни култури и кухни, а от друга, на чужденците - да представят страната, от която идват с кулинария, музика, презентации и др. Курсовете се провеждат от 2013 г. с партньорството на Кулинарно училище Амюз буш и имат нестопанска цел.
Фото: Панайот Чафкаров
Публикувано от:
Мулти култи колективСходни публикации
15 юли 2024 г.
Шести фестивал „На мегдана" в село Кестен, общ. Девин
Програма на фестивала 31 юли 09:00 Почистване на околната среда на село Кестен 11:00 ПОХОД ЗА Събиране на билки18:00
12 юли 2024 г.
Вълнуващо събитие в Карлово: Изложба на творения от рециклирани материали
На 12 юли в Общинска библиотека „Д-р Иван Богоров“ в Карлово се проведе откриване на изложба- експерименти с рециклирани
12 юли 2024 г.
Изкуството в градска среда и слоновете в стаята
С изразът "слонът в стаята" на английски наричат темите, които по някаква причина остават необговорени и мълчаливо доминират