Форум „Мисия: чиста храна, честен поминък"
![Форум „Мисия: чиста храна, честен поминък”](/uf/news/2017/07/03/109743/pokanaforum.jpg)
Заключително събитие на българо-швейцарския проект
„За Балкана и хората“
Успешни примери за природосъобразен бизнес в Натура 2000-зоните и идеи
за бъдещето развитие и опазване на природата в България ще бъдат обсъждани на Международния
форум „Мисия: чиста храна, честен поминък" на 5 юли 2017 г. в Софийски
университет „Св. Климент Охридски“. Форумът е заключителното събитие на
българо-швейцарския проект „За Балкана и хората“, макар екипът да е убеден, че
това не е краят на инициативата.
Храната,
която все повече се търси, е произведена в малка ферма и търси своя по-кратък
път към хората, които я ценят. Произведена е по устойчив начин, щадящ
природата. Означава ли това обаче, че е печеливша за производителите и им
гарантира честен поминък? Защо все повече хора се обръщат към традициите,
старите породи и сортове, биоразнообразието? И защо започват да отделят от
личните си средства за това? Какво мотивира все повече хора да се грижат за
природата? Как предприемачеството с кауза се превърна е реалност?
Форумът ще бъде открит от министъра на земеделието, храните и горите Румен
Порожанов, посланика на Швейцария Денис Кнобел, заместник-министъра на околната
среда и водите Атанаска Николова иректора на СУ „Св. Климент Охридски“ проф. Анастас Герджиков.
„Чиста храна, честен поминък": мисията е
възможна
Изпълняван с
подкрепата от Българо-швейцарската програма за сътрудничество, „За Балкана и хората“ насърчава усилията на
институциите, гражданските организации и малкия и среден бизнес в девет Натура
2000 зони в Западна и Централна Стара планина за икономическо развитие в
хармония с устойчивото използване на природните ресурси. Проектът спечели
наградата Натура 2000 на Европейската комисия през 2016 г. в категория
„Социално-икономически ползи“. Големият резултат на проекта е, че демонстрира
как Натура 2000 вече не се вижда като пречка, а като възможност за честен
поминък на местните хора. Личните истории на десетки фермери и предприемачи са
пример за следване. Моделът „За Балкана и хората“ е повод за дискусии и
конкретни решения как да се развиват бъдат развивани бедните икономически, но богати на биоразнообразие
райони на България, за да се превърнат в благоденстващи.
Четири модула – осемнадесет лектори –
широк кръг от теми за храна, природа и поминък.
Презентациите и
дискусиите на „Мисия: чиста храна, честен поминък“ са разделени в четири
едночасови модула. В „Произведено във
фермата“ Стоилко Апостолов от БИОСЕЛЕНА и шеф-готвач Андре Токев ще говорят
за нуждата от качествена фермерска храна. Фермери и предприемачи от Швейцария и
България (Андреас Вютрих, Любомир Ноков и Филип Харманджиев) ще представят
фермерството като възможна мисия, а швейцарският маркетинг експерт Ана Пере ще
говори за общата марка на фермерите като гаранция за потребителите.
Модулът „Предприемачество с кауза“ ще представи
личните истории на Мая Ангелова от чипровското село Превала, извървяла пътя от
оръжеен завод до сладкарската фурна, Калин Класанов от RooBar с пример за
осъществен финансов механизъм за опазване на природата и Мариета Терзиева от
Детска природна академия „Узана“ край Габрово.
„Защо природата ни е важна?“ – своите
отговори в този модул ще дадат хора с различни професии и опит: преподавателят
в Софийския университет Марин Бодаков и Петя Кокудева - детски писател и
пътешественик, международният експерт Бертран Сансонанс от Pro Natura /
Приятели на земята и природозащитникът от WWF – България Александър Дунчев.
Примери на местни
хора от двете страни на границата между България и Сърбия са акцентът в
последния модул „Богатството на местните
породи“. Запазването на традиционни сортове ябълки са темата на Оля Генова
от Природен парк „Врачански Балкан“. Нетрадиционен поглед към природното
разнообразие ще даде доц. д-р Веселка Тончева от Етнографския институт с музей
на БАН, представяйки фолклорното многообразие в България с неговите изгубени и
възродени традиции.
Форумът е открит
за всички, които се интересуват от тези теми. Ще бъде излъчван в реално време
през фейсбук-събитието Мисия:
Чиста храна, честен поминък, където всеки може да задава въпроси.
Продължение на
Форума е НАТУРА Фест, който започва следобеда на същия ден в
парка „Заимов“, при театър „София“.
Събитието е под
патронажа на посланика на Швейцария Денис Кнобел. Организатори са партньорите
по проекта „За Балкана и хората“ - Фондация за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА,
Асоциация на парковете в България, Българска фондация Биоразнообразие,
Българско дружество за защита на птиците, Изпълнителна агенция за селекция и
репродукция в животновъдството, WWF-България, REDD, SAVE, Pro Natura и BirdLife
– Швейцария, в сътрудничество със Софийския университет.
Източник: Форум „Мисия: чиста храна, честен поминък" , 03 юли 2017 г.
Сходни публикации
![Практически уъркшоп „Малка пермакултурна градина” с Наталия Маринова в общностен център Негушево](/uf/news/2024/07/23/1738135257/thumb_fybukbzl.jpg)
Практически уъркшоп „Малка пермакултурна градина" с Наталия Маринова в общностен център Негушево
Общностен център Негушево Ви кани на две събития тази събота 27-и юли.Място: Старото училище в село Негушево (само на 30 км от
![Отворена покана за организиране на дейности за превенция на образуването на нерегламентирани сметища](/uf/news/2024/07/22/1629253155/thumb_open-call.png)
Отворена покана за организиране на дейности за превенция на образуването на нерегламентирани сметища
BG Бъди активен подпомага организации с парична сума в помощ за организиране на почистващи събития и образователни събития с
![Национален екоклъстер беше учреден във Варна](/uf/news/2024/07/18/1304876446/thumb_natsionalen-eko-klastar.png)
Национален екоклъстер беше учреден във Варна
Сдружение „Национален екоклъстер България“ беше учреден във Варна. Основната му цел е да обедини всички заинтересовани, които