Горско стопанство разширява източниците си на доходи с производство на манов мед

Служителите на горското стопанство в село Кости от пет години са и пчелари. Те се грижат за 130 пчелни кошери разположени в горите от дъб, които стопанисват. Пчелните кошери са на труднодостъпни места и разделени в два пчелина. От пчелните семейства в тях освен манов мед вече се добива и пчелен прашец. С тези два продукта горското стопанство разнообразява дейността си и разширява източниците си на доходи.

Специална среща – демонстрация на новата дейност, която развиват горските в Странджа планина, беше проведена в село Кости. На нея присъстваха много гости, сред които служители на държавните горски стопанства в обхвата на Регионална дирекция по горите – Кърджали, представители на Изпълнителна агенция по горите (ИАГ) и Българското дружество за защита на птиците (БДЗП).

До скоро само любители пчелари, горските в село Кости, сега се подготвят да бъдат сертифицирани за био производители на манов мед.Това стана ясно на срещата, която се проведе в малкия цех за производство на восъчни основи за пчелните кошери, намиращ се в центъра на малкото странджанско село. Техниката необходима за производството на восъчни основи, задължителни при био производството,  е закупена по проект „Горите на орела", изпълняван към програма LIFE+ на ЕС от ИАГ и БДЗП с цел подпомагане развитието и разнообразяването на дейностите на горкото стопанство за повишаване на приходите му и опазването на горите, които са дом на малкия креслив орел.

„За да се получат идеални восъчни основи, които след това се подреждат в рамките на кошерите, е необходима много висока температура от порядъка на 85–90°С. Освен, че восъкът трябва да бъде разтопен на точната температура е нужно и помещението, в което се работи, да бъде достатъчно топло. В противен случай не се получават основите и няма да имаме био  производство“ – това сподели директорът на ДГС – Кости инж. Цветомир
 Генов.

Директорът и неговите служители сами произвеждат восъчните основи за пчелните кошери, сушат и пречистват пчелния прашец, добит от тях. В добива на мед им помага опитният пчелар Димитър Катранджиев. Горските служители полагат грижи и за пчелните кошери, които са разположени в открити пространства сред дъбова гора далеч от всякакво човешко въздействие. Достъпът до кошерите е труден и в това се убедиха всички гости на ДГС – Кости.

„Чистият манов мед и пчелен прашец, произвеждани от горското стопанство в село Кости, се радват на много голям интерес на различните пазари, където са предлагани и успешно се реализират на тях. Мановият мед добит от странджанската гора няма конкуренция, поне към момента“ – сподели още инж. Цветомир Генов.

Горското стопанство в село Кости е едно от малкото в страната, които разширяват дейността си, за да повишават доходите си, които към момента идват основно от дървесина и ловни дейности.

„Все повече стопанства заявяват интерес да развиват допълнителни дейности, като производство на билки и билкови чайове, дивеч и дивечови продукти, туризъм, образователни занимания за ученици и други“ – допълни Ваня Рътарова от Българското дружество за защита на птиците.

Един интересен пример идва от Юндола, където горското стопанство отглежда арония и е намерило добър пазар, на който реализира цялата си продукция. Фирма, развиваща дейност в Пловдив, произвежда сок от аронията, като част от него връща на стопанството с цел продажба.

Закупуването на всеки буркан манов мед допринася за опазването на едни от най-старите и най-обширни широколистни горски масиви в Европа, които са дом на редки и защитени животински и растителни видове, сред който странджанската зеленика, лавровишнята и малкия креслив орел.

Снимки: БДЗП