Виетнамски кулинарен курс с Ким

„Всичко, от което имам нужда, за да съм щастлив: малко пластмасово столче, малка пластмасова масичка. Нещо вкусно в купичка.”
- Антъни Бурдейн за Виетнам

Виетнамската кухня е комбинация от свежи аромати, подправки и екзотика.

Ким Дао ще ни въведе в света на тофуто, което самата тя ще подготви за курса и ще докаже, че овкусено правилно, то може да бъде супер вкусно и изненадващо. Заедно ще приготвим няколко ястия с типични аромати и подправки за горещия южен Виетнам. Ще се пренесем на шумните улици в Сайгон, където зад всеки ъгъл можеш да вкусиш различно ястие, а най-лесно ще се ориентираш по аромата на подправки, носещи се във влажния въздух...

Виетнам е далеч, но 10 март не е, менюто ни включва:

- Тофу с лимонена трева и чили
- Карамелено тофу със зеленчуци (съдържа тофу, гъби, моркови, лук, чили, кориандър…)
- Супа с тофу и зеленчуци (съдържа тофу, яйца, гъби, моркови, царевица, лук, чесън, пипер, броколи, кориандър)
- Десерт със сладък боб, кокосово мляко и ванилия

Работен език: Ким ще говори на английски, но с нас ще е и нейна асистентка (също от Виетнам), която ще помага с превода при нужда.

Цена: 50 лева (включва приготвяне и похапване на 4-степенно меню, вода, чай, кафе, вино)

Регистрация - https://event.gg/11917/

Партньор на курса е Vino Orenda Wine Shop - магазинът за внимателно подбрано впечатляващо българско вино.

------
Курсът се организират от Сдружение Мулти култи колектив, което от 2011 г. подпомага интеграцията между българи и чужденци чрез изкуство, кулинария и социални проекти. Всички приходи от курса се използват за нашата нестопанска дейност. Благодарим за подкрепата!