Каква е връзката между климат и земеделие със Стоилко Апостолов – Анонимните климатици, еп. 13

Начинът, по който отглеждаме и произвеждаме храната си, е важен не само за нас и нашето здраве, но и за природата и климата. Именно затова с видео поредицата на Gorichka.bg „Анонимните климатици“, посветена на промените в климата, отделяме специално внимание на темата земеделие. Гост е епизод 13 е Стоилко Апостолов – управител на фондация „Биоселена“, основана от Научния институт по биологично земеделие FIBL – Швейцария, доктор по ветеринарна медицина. Темата, която засягаме, е посветена на климата и земеделието и връзката между тях. Какво важно трябва да знаем и можем ли да предприемем мерки – гледайте във видеото.

Сред темите, по които разговарят доктор Апостолов и Магдалена Малеева, са деградацията на почвите, проблемите с индустриалното земеделие и неговите алтернативи, „концлагерните“ животни и лабораторното отглеждане на месо, политиките, които биха ни помогнали да възстановим почвата, биоземеделието, отпадъците и емисиите от храна и други.