Украински кулинарен курс
22 септември 2023 г.
![Украински кулинарен курс](/uf/news/2023/09/22/5332035809/fb-cover.png)
Украйна е всеки ден в мислите ни, но в неделя ще бъде и в чиниите ни!
Заповядайте да приготвим заедно две любими украински ястия, както ни ги представя нашата прекрасна домакиня Елизавета:
Боршът е културното наследство на Украйна, нашата гордост и кулинарен символ. Да бъдеш безразличен към тази гъста богата супа е просто невъзможно. Има много рецепти за борш и почти всяка домакиня има своя собствена. Някой обича борш с боб, някой готви без зеле, а някой го готви с гъби. Доста често рецептите за борш в семейството се предават внимателно от поколение на поколение, а някои дори се пазят в строга тайна.
Налистники или пролетни рулца са традиционно ястие от украинската кухня. Те се наричат налистници, защото са много малки, като лист на дърво. Налистниците могат да се приготвят с най-различни пълнежи - месо, гъби, конфитюр и т.н. Трудно е да се ограничи списъкът, защото всичко, което може да бъде увито в палачинка, може да се превърне в налистник. Най-известните и обичани за мнозина са сладките листа с извара и стафиди.
Ще има опция за вегетарианци.
Водещ на курса ще бъде Елизавета - тя е от Украйна и живее в България от 2022 г. По образование е химик. В началото готвенето й е хоби и сега е част от живота й. Стартира с малък крафт бургер, а след това отваря ресторанта си. Обича да измисля нови рецепти, да смесва различни вкусове и да експериментира със съставки.
Къде: Salted Café Sofia, ул. „Братя Миладинови" 38
Кога: 24 септември 2023 г. от 15:00 до 17:00 ч.
Курсът е с вход свободен, но е необходимо да се регистрирате тук - https://forms.gle/qH8eJCB2tnLf44LFA
//
Събитието се организира от Мулти култи колектив в рамките на проект Мигранти с таланти с подкрепата на Фонд Активни граждани България.
Сходни публикации
18 юли 2024 г.
![Работилница за персийски безалкохолни коктейли освежи софиянци](/uf/news/2024/07/18/1290412675/thumb_f147adca-8699-4e32-9ad2-83f369ea297f.jpg)
Работилница за персийски безалкохолни коктейли освежи софиянци
На 11 юли 2024 г. Мулти култи колектив и инициативата Мигранти с таланти организираха уъркшоп за персийски безалкохолни
15 юли 2024 г.
![Шести фестивал „На мегдана” в село Кестен, общ. Девин](/uf/news/2024/07/15/1046799514/thumb_selo-kesten-4.jpg)
Шести фестивал „На мегдана" в село Кестен, общ. Девин
Програма на фестивала 31 юли 09:00 Почистване на околната среда на село Кестен 11:00 ПОХОД ЗА Събиране на билки18:00
12 юли 2024 г.
![Вълнуващо събитие в Карлово: Изложба на творения от рециклирани материали](/uf/news/2024/07/12/794964262/thumb_izlojba-uchastnitsi.jpg)
Вълнуващо събитие в Карлово: Изложба на творения от рециклирани материали
На 12 юли в Общинска библиотека „Д-р Иван Богоров“ в Карлово се проведе откриване на изложба- експерименти с рециклирани