Вкусна вечер, посветена на Бразилия, се проведе в София

На 21 септември 2023 г. Мулти култи, Botequim da Sil - Brazilian Food in Bulgaria и Botequim da Sil - Paris организираха едно специално събитие, посветено на невероятната бразилска култура и кухня. Домакини бяха Луиз и Сил Кастел – брат и сестра от Сао Пауло, които живеят съответно в София и Париж и готвят божествено (тествано и на двете места ;-)). Участие в курса взеха 17 души от Италия, България, Украйна и Бразилия. Звездата на вечерта беше традиционното ястие Baião de dois – то се състои от ориз, боб и зеленчуци, а ние го опитахме в два варианта – с месо и веджи. Имаше по много и от най-известния бразилски коктейл кайпириня и малките сладки бонбонки бригадейро. Музиката и емоциите бяха топ – прекрасно събитие! През 2024 г. пожелаваме на всички участници по едно пътуване до Бразилия :-) Ако не – поне си поръчайте бразилска храна в София! Невероятна е!

Благодарим на Salted Café Sofia за прекрасното домакинство и на най-готините брат и сестра – Луиз и Сил!

Събитието беше част от проект Мигранти с таланти, който се реализира с подкрепата на Фонд Активни граждани България.

Фото: Бистра и Панайот