Първата в България учебна биоферма „Слънчева градина” организира на 8 ноември открит ден

„Слънчева градина" – първата учебна биоферма в България, организира на 8 ноември (понеделник) от 10 до 16 часа първия си открит ден за учители, училищни директори, ученици, техните родители, журналисти и всички, които се интересуват от биологично земеделие и възможностите, които то предоставя за екологично образование на децата.
Уникалната биоферма бе официално открита на 4 юни в Агроекологичния център на Аграрния университет в Пловдив по проект, финансиран от Норвежката програма за сътрудничество за икономически растеж и устойчиво развитие в България. От тогава досега през фермата преминаха 1100 деца, които със собствените си ръце засаждаха домати, чушки, моркови, репички, тиквички, краставици , правиха сметана, кисело мляко и сирене, приготвят лютеници от зеленчуците, които сами отгледаха.

В първия по рода си открит ден на 8 ноември„Слънчева градина" ще предложи две основни презентации: от 11 и от 14 часа. Представители на „Слънчева градина", фондация „Биоселена" и студенти ще разкажат на гостите за фермата и заниманията, която тя предлага на учениците. На 9 ноември (вторник) от 12 часа създателите на фермата, ученици и учители ще разкажат на пресконференция в пресклуба на БТА в София за дейностите на „Слънчева градина".
„Слънчева градина" предлага есенна, пролетна и целогодишна програма за ученици, най-вече от началните и прогимназиалните класове.
Целта на „Слънчева градина" е да допринесе за екологичното образование на децата, за устойчивия начин на живот и опазването на околната среда. Капацитетът на фермата е 25 деца за едно посещение. Фермата е специално оборудвана за работа с деца в училищна възраст, най – подходяща е за 3 –ти и 4-ти клас. Учебните програми и аниматорите са подготвени с помощта на норвежки експерти с дългогодишен опит
В пролетната програма (от март до юни) децата подготвят почвата, омесват я с компост, подготвят и засяват разсад и семена от зеленчуци и билки. Полагат първи грижи за растенията – поливане, окопаване, прибиране на първата реколта. Работейки, децата научават как се произвежда храната ни и свързват наученото във фермата с уроците в училище
През есента (октомври и ноември) учебните програми включват прибиране на реколтата и производство на български храни по традиционни рецепти (лютеница, сладко, сок). Децата научават как се запазва храната през дългите зимни месеци, правейки консерви и сушени плодове.
В рамките на целогодишна програма децата правят хляб по стари рецепти, като сами смилат зърното с ръчна каменна мелница, месят тесто и пекат хляба в истинска пещ на дърва. Децата участват и във всички етапи на правенето на сирене. Със собствените си ръце децата бият и масло, което намазват на филийка или могат да отнесат в къщи.
Инициатор на проекта за „Слънчева градина" е българската Фондация за биологично земеделие „Биоселена", създадена през 1997.Партньори на „Биоселена" по проекта са Аграрен университет- гр. Пловдив, Norges Vel - Норвежко кралство дружество за развитие и Столичният център за работа с деца.
Агроекологичният център към АУ- Пловдив, на чиято територия е изградена учебната биоферма, е първото в България сертифицирано биологично стопанство.
Norges Vel, Норвежкото кралско дружество за развитие е независима неправителствена организация с дългогодишен опит в земеделието и с фермите, отворени за посетители- деца и възрастни.
Организирането на посещенията на групи деца се осъществява от Столичния център за работа с деца, извънучилищно звено в системата на Министерство на образованието и науката и на бюджетна издръжка на Столичната община.
Източник: http://forthenature.org, 8.11.2010