Био Форум – празник на биологичното земеделие

Форумът ще се състои в София на 12 и 13 Април 2013 г. в градинката пред Народен театър „Иван Вазов"ДЕН ПЪРВИ – ПЕТЪК – 12 АПРИЛ


13:00 ч.
ОФИЦИАЛНО ОТКРИВАНЕ НА ПРАЗНИКА

Водещ – Ути Бъчваров


13:10 – 13:20 ч.
ПРЕДСТАВЯНЕ НА ОФИЦИАЛНИТЕ ГОСТИ И ПРИВЕТСТВИЯ ОТ ОФИЦИАЛНИТЕ ЛИЦА

Приветствия от официалните лица – проф. Иван Станков - Министър на земеделието и храните, г-жа Йорданка Фандъкова – Кмет на София, д-р Стоилко Апостолов – Биоселена.

13:20 – 14:00 ч.
ОБИКОЛКА НА ЩАНДОВЕТЕ ОТ ОФИЦИАЛНИТЕ ЛИЦА


14:00 – 15.00 ч.
КУЛИНАРНО БИО ШОУ С УТИ БЪЧВАРОВ

Приготвянето на ястията започва още в 12.00 ч. Ути Бъчваров представя рецептите и продуктите, които използва.

- Дегустация на приготвените био-ястия – 14.30 ч.

15:00 – 16.00 ч.
НАЧАЛО НА ВИНЕНА ДЕГУСТАЦИЯ ЗА ИЗБОР НА „НАЙ-ДОБРО БЪЛГАРСКО ЧЕРВЕНО БИО ВИНО ЗА 2013 Г."

Дегустацията ще се провежда 4 пъти на кръгъл час - в 15:00, 16:00, 17:00 и 18:00 ч. На всеки кръгъл час ще се избират по 5 участника в дегустацията от публиката като ще се задават въпроси, свързани с винената култура и ако хората отговорят правилно на тях, ще бъдат допускани да участват в дегустацията.

Водещ на дегустациите ще бъде сомелиер Любомир Стоянов.

Всеки участник ще получи дегустационен лист с критерии, по които да оцени вината и който попълва със своето име и пуска в кутия. След всеки кръг на дегустацията ще се тегли едно име на участник, който може да получи награда (например - бутилка вино).

Резултатите от дегустационните листа ще бъдат обобщени и победителят ще бъде обявен на 13.04.2013 г. с връчване на награда на най-добра винарска изба за био вино.

16.00 – 18.00 ч.
БАЗАР НА БИОХРАНИ (на тих музикален фон)

18.00 – 19.00 ч.
АКУСТИЧЕН КОНЦЕРТ НА ГРУПА „ТОЧКА БГ".

20.00 Ч.
ЗАКРИВАНЕ НА ПРАЗНИКА НА ОТКРИТО.

ДЕН ВТОРИ – СЪБОТА – 13 АПРИЛ

10.00 ч.
ОТКРИВАНЕ НА ВТОРИЯ ДЕН ОТ ПРАЗНИКА ОТ ВОДЕЩИЯ УТИ БЪЧВАРОВ

Връчване на наградата на винарскака изба, победител в конкурса „Най-добро българско червено био вино за 2013 г." – грамота. Предвижда се представяне на избата и виното с публикация в специализирано издание – списание „Ди Вино"

11.00 – 12.00 ч.
ОРГАНИЗИРАНЕ НА КУЛИНАРНА БИО АКАДЕМИЯ ЗА ДЕЦА С УТИ БЪЧВАРОВ С ВИКТОРИНА ЗА ДЕЦА ОТ ПУБЛИКАТА НА ТЕМА "КОЙ Е ПО-ПО НАЙ-БИО?"

- Ути Бъчваров ще готви по био- рецепти с участието на деца, след което ще има дегустации на приготвените продукти.

12.00 – 13.00 ч.
ИЗПЪЛНЕНИЯ НА ДЕТСКА ВОКАЛНО ТЕАТРАЛНА ФОРМАЦИЯ "ТАЛАСЪМЧЕ"

- Изпълняват песни от собствен репертоар.

13.00 – 14.00 ч.
ДЕМОНСТРАЦИИ НА ПРИГОТВЯНЕ НА БИО ШОКОЛАД/ БИОМЕД/ БИОБОЗА

14:00 – 15:00 ч.
ТЕАТРАЛНО СТУДИО „ТЕДИ" ОТ НАРОДНО ЧИТАЛИЩЕ „Г.С.РАКОВСКИ" С ПРЕДСТАВЯНЕ НА ДЕТСКИЯ СПЕКТАКЪЛ „СЪНЧОВЦИ"

15:00 – 18:00 ч.
БАЗАР НА БИОХРАНИ
ЗАКРИВАНЕ НА ДВУДНЕВНИЯ ПРАЗНИК В СОФИЯ!



Източник: За да остане природа, 5.04.2013