Фестивалът на Автентичната Храна

07 октомври 2013 г.

Защо е вкусно и здравословно да ядеш домашно приготвен хляб?
Защо е хубаво да си купуваш сезонни зеленчуци?
По какви причини сиренето, купено от фермер, на когото имаш доверие, е по-добро от това в магазина?
Какво е "триеница", "пиде" или "кешкек" и защо можем да наречем тези автентични храни "изчезващи видове"?

Ние от Сдружение "Устойчиво общество" и "Хранкооп Пловдив" не просто искаме да отговорим на тези въпроси, но искаме да постигнем повече разбиране за здравословното хранене на пловдивчани като оборим наложеното мислене, че за това са необходими големи усилия, средства и време. Искаме да ви покажем, че здравословното хранене е толкова естествено и постижимо, колкото е било традиционното кулинарство и домакинство на нашите баби и прабаби.

Елате и вижте как здравословните продукти се превръщат в традиционни ястия!

През двете първи съботи на октомври - 5 и 12.10, бъдете наши гости на Фермерския базар в Мол Пловдив, където ще представим:
- биологични и ръчно приготвени храни без Е-та от малки местни производители;
- изложение с дегустации на домашно приготвени храни от традиционни домакини от местните села - с участието на Народно читалище „Честолюбие – 2001г.", гр. Раковски и Народно читалище „Изгрев – 1927г.", с. Граф Игнатиево;
- споделяне на рецепти за приготвяне на автентични ястия;
- преобразяване на Фермерския базар в автентична атмосфера - ще бъдем облечени в носии и ще ви посвирим народна музика