Използване на технологичните и научните постижения, методите на организация и ноу-хау в общественото хранене, кетъринга, складирането, съхранението и производството на хранителни продукти за професионално и практическо подпомагане на юридически и физически лица, действащи в тази област; Подпомагане дейностите по развитие на ноу-хау и технологични решения в областта на общественото хранене, кетъринга и свързаните с тях дейности; Развитие на програми и проекти, касаещи обществено хранене за подпомагане на социално слаби лица и хора с увреждания; Подпомагане обучението и квалификацията на лица, работещи в сферата на общественото хранене, кетъринга и свързаните с тях дейности; Oсъществяване защита правата и интересите на физически и юридически лица, работещи в областта на общественото хранене, кетъринга и свързаните тях дейности пред държавни органи и институции, както и пред други сродни организации в страната и чужбина; Отстояване интересите на членовете си, свързани с развиване на общественото хранене, кетъринговата и търговската им дейност, като организира, координира и поощрява развитието на тези дейности в България; Разработване на програми за развитие на дейността на членове си; Поддържане на логистични и организационни връзки със сродни организации в страната и чужбина; Популяризиране постиженията и възможностите на своите членове в страната и чужбина; Задоволяване интересите на своите членове, свързани с осигуряване на инвестиционни решения, информация и специализирана помощ; Спазване на професионалната етика и принципите на лоялна конкуренция между своите членове; Съдействане за подобряване на квалификацията на членове си като им оказва всестранна помощ и съдействие; Популяризиране дейността на асоциацията и резултатите от нея и да допринасяне за осъществяването и развитието на кетъринговата дейност.nРазвитие и утвърждаване на научните и технологични постижения в областта на общественото хранене, кетъринга и свързаните тях дейности; Реализация на научно-образователни и научно-приложни програми, форуми, проекти и инициативи в областта на общественото хранене, кетъринга и свързаните с тях дейности. Предоставяне на логистична и консултативно-методическа помощ на правителствени, граждански, стопански и научни организации в областта на общественото хранене, кетъринг и свързаните с тях дейности. Изграждане и поддържане на връзки със сродни организации в страната и чужбина.