Гражданска организация от Варна от години помага на младежи с ментални затруднения да работят, да бъдат полезни и да се чувстват значими

Диана Настева (първата отляво) с екипа и младежите

Само след месец, през декември 2020 г., във Варна ще отвори врати нова кухня за кетъринг услуги, която ще предлага на клиентите си класически български ястия и ще се бори за свое успешно място в бранша. Организацията е на финалната права, в помещението се извършват последните ремонти, уточняват се рецепти, екипът прави сухи тренировки, търси се партньорство с известни готвачи. Нормална подготовка в навечерието на едно откриване. Самата кухня обаче не е съвсем обичайна, защото това ще бъде кухня кауза и ще осигурява работа и социална реализация на десетина младежи с ментални затруднения. А ковид-епидемията, противно на очакванията, изобщо не е попречила на проекта. Напротив, екипът вече е осигурил първия си корпоративен клиент, на когото ще доставя обедно меню, преговаря се за кетъринг и с други организации. 

Зад кухнята кауза стои Сдружение „Няма невъзможни неща“, което е доказало, че за него наистина няма невъзможни неща. От 10 години неправителствената организация и нейният създател Диана Настева подкрепят деца и младежи с увреждания, обучават ги, помагат им да работят, да бъдат полезни и да водят пълноценен живот.  Доскоро основната дейност на гражданската организация беше съсредоточена в центъра за развитие на възможностите, наречен клуб „Хвърчило“,  където екип професионалисти помага на хора с ментални затруднения да развиват своите умения за общуване и за труд.  През последните години клуб „Хвърчило“ се наложи във Варна с ефективните си и иновативни програми за обучение и стана синоним за успешна подкрепа на младежи с увреждания.

От миналата година Сдружението има и социално предприятие с три основни направления: мини печатница (в която се предлагат принтиране, копиране, подвързване и ламиниране), кетъринг услуги и озеленяване (отглеждане на разсади и билки, косене с тример, засаждане, разчистване). 

Тези три дейности обаче не са самостоятелни звена със собствени екипи. Всички услуги се изпълняват общо от десетината младежи с ментални затруднения, които работят в социалното предприятие. „Младежите с увреждания не се чувстват удовлетворени, когато работят една и съща работа, на тях им харесва да вършат различни неща – един ден правят сок, друг ден садят семена за разсади, на третия ден работят в печатницата, така редуваме дейностите, за да не им доскучава“, обяснява председателят на сдружението Диана Настева. Затова трите направления в социалното предприятие не са създадени самоцелно, а са избрани заради предпочитанията на младежите и техните умения. „Всеки работи според възможностите си, но като цяло всеки участва във всичко. Те не могат да стоят 8 часа на принтерската машина, макар че има едно остаряло схващане, че хората с увреждания са много добри в това да правят еднообразни повтарящи се дейности. Това донякъде е така, младежите с ментални затруднения дълго време учат нещо и дълго време го правят. Но ако ги попитате, те не са удовлетворени от еднообразието. Не могат да са доволни, ако цял живот правят щипки или контакти“, коментира Настева.  

Стартът на социалното предприятие е предшестван от дълги години на подготовка. Самата Диана Настева още през 2013 г. е започнала да изучава социалното предприемачество и оттогава непрекъснато надгражда познанията си в тази област, макар че има стабилна основа като икономист по образование.  Реално работата на социалното предприятие е започнала през 2019 г. и оттогава десетина младежи работят активно в него. „Тази година, независимо от ковид-епидемията, дейността на предприятието много се засили“,каза Диана.

Кухня кауза

Настоящата учебна кухня
 

Настева възлага големи надежди на кухнята кауза, тъй като тази дейност ще даде още по-голяма сигурност на сдружението и на работещите в него младежи. Създаването на кухнята стана възможно с подкрепата на Българския център за нестопанско право, който преди месец организира конкурс за социално предприемачество и отличи три идеи за бизнес със социална значимост, които ще бъдат подкрепени с по 10 000 лева. Една от наградените организации е варненското сдружение „Няма невъзможни неща“ с идеята си за Кухня за приготвяне на храна за разнос.

Спечелването на финансовата подкрепа е последният етап от двегодишна подготовка за създаване на дейността. През 2018 г. гражданската организация осъществила проект по ОП „Човешки ресурси“ за професионално обучение на 16 младежи с увреждания, а едно от обученията е било за помощник-готвачи.  „Тогава видяхме, че всички младежи могат в различна степен да участват в процеса на готвене и това им харесва“, обяснява Диана. Така се родила идеята за собствена кухня. Експертите на сдружението проучили пазара и преценили, че ще могат да разработят кухня за разнос на обедна храна до корпоративни клиенти. Междувременно младежите с повече умения се включили в професионалните курсове за помощник-готвачи и сега трима от тях започват работа на тази позиция в кухнята кауза.

„Видяхме, че една такава кухня е перспективна. Първо, защото има пазар и второ, защото в голяма степен можем да включим всички младежи, които искат да работят. Едни ще готвят, други ще белят и режат, трети ще мият – кухнята дава възможност за трудова реализация на всички, което е нашата цел и целта на младежите“, казва Диана Настева.  В кухнята ще бъдат заети около 10 души, след които трима помощник-готвачи и още 5 младежи за помощните дейности. Сдружението е намерило консултант, който ще прави менюто, вече е готов и рецептурникът за помощник-готвачите.

Сега младежите правят сухи тренировки в клуб „Хвърчило“, където винаги се е приготвяла храна. В кухнята ще се приготвя традиционно обедно меню от супа, основно и десерт, като ястията ще са по класически български рецепти -  пиле с картофи, пиле с ориз, свинско със зеленчуци, гювеч. „Имаме и съмишленици сред професионалните готвачи в града, които ще ни гостуват, ще организираме месеци на различни готвачи“, разкрива част от бизнес плана Диана.  И подчертава, че кухнята ще приготвя не просто храна, а храна с кауза, за да осигури работа и социална адаптация на младежи с ментални затруднения. Затова и работното име на новия обект е Кухня кауза.   Инициативата среща подкрепа сред варненци – още преди спечелването на конкурса сдружението е имало договор с първия си клиент и място за бъдещата кухня. С наградата от Българския център за нестопанско сдружението ще оборудва кухнята и ще довърши ремонта на помещението, което е направено по всички изисквания. Очаква се кухнята кауза да заработи до месец.

Градинка в чашка

„Градинка в чашка“ е марката на озеленителните услуги на социалното предприятие. Младежите изработват малки саксийки с декоративни растения – босилек, детелина, тревички – които могат да се сложат в дома или на работното място за украса и свежо настроение. Продуктите под марката „Градинка в чашка“ могат да се купят от онлайн магазини или от едноименната фейсбук страница.  

Този проект дава възможност на младежите да бъдат близо до природата – садят семена за разсад, грижат се за растенията, участват в украсата на чашките, опаковат, доставят. Някои косят с тример, други събират тревата, грижат се за градинки на открито, като извършват основни дейности – садят, поливат, плевят. И всичко това с усмивка, с хъс за работа, с наслада от работата!

„През лятото младежите от сдружение „Няма невъзможни неща“ станаха известни във Варна със своя щанд за фреш-сокове на Улицата на готвачите по време на лятното издание Summer comeback!.  Там те имаха чудесната възможност отново да покажат какво могат и как се справят. За всички минувачи беше интересно да видят как работят в своята шатра, да общуват с тях и с екипа на сдружението“, припомня Диана Настева. – „Клиентите се наслаждаваха на хубавия сок, но се чувстваха още по-удовлетворени, че с покупката си са помогнали и на други, помогнали са младежите да имат работа.  А младежите бяха толкова горди, че работят! Справяха се отлично според възможностите си – миеха и режеха ябълки и моркови, слагаха ги в машината за фреш, правеха сок, подреждаха, пренасяха, доставяха. Много са отговорни, съвестни, усмихнати“, хвали ги председателката на сдружението.

 .

Шанс за пълноценен живот

Всички младежи в социалното предприятие са с ментални затруднения в различна степен и за повечето от тях то е единственият шанс да работят и да водят пълноценен живот. Може би двама-трима имат потенциал да си намерят работа при други работодатели, но основната част от групата са с ограничени възможности и не биха могли да излязат на свободния пазар, коментира Диана. 

Осигурявайки защитена и адаптирана работна среда, гражданската организация дава възможности на младежите да се чувстват пълноценни и полезни. Работата в социалното предприятие променя живота им, дава им самочувствие и себеуважение, изважда неподозирани умения. „По принцип младежите с увреждания непрекъснато чуват как не могат да правят това или онова, но ето, че повече от година те доказват, че няма невъзможни неща“, гордее се със своите младежи Диана. И подчертава, че за всеки млад човек е необходимо да има обичта на семейството, дом и приятели, но ако има и работа, тогава той се чувства пълноценен и щастлив. „Ако този млад човек е с ментални затруднения или увреждания, работата е също толкова необходима. Не толкова заради финансовите ползи, а заради факта, че осмисля деня си и е полезен за други хора, чувства се значим и можещ. Такава е целта на социалното предприятие – да дава възможност на младежи с ментални затруднения да работят, да бъдат полезни, да се чувстват значими! Да са удовлетворени, че сами са заработили своите 20-100 или 500 лева, а не да стоят безучастно и да разчитат на социални помощи“, изтъква председателката на Сдружението.   

Човекът зад идеята

45-годишната Диана Настева е икономист по образование, но отдавна е разбрала, че нейното призвание не е в „големия“ бизнес. „Първото ми дете се роди със Синдром на Даун и това ме запозна с Карин дом и с други родители , а след това няколко майки създадохме фондация „Радост за нашите деца“, която още съществува. Преди 10 години създадох сдружение „Няма невъзможни неща“, защото видях какво може да се подобри в живота на децата, младежите и на техните семейства. И сега действаме в тази посока – да обучаваме младежите с увреждания на социални умения и труд и да им дадем шанс да работят и да се чувстват пълноценни“, казва Диана. Междувременно покрай работата със сдружението тя осъзнала, че частният бизнес не й допада: „В него има и негативна страна, изобщо не ми допадаше да гоня печалбата на всяка цена, дори с риск да излъжа клиента.  Покрай работата с младежите се убедих, че съм по-скоро социален предприемач , искам да правя полезен бизнес заедно с мотивирани хора. Това желание намери естествено приложение в работата на сдружението, на социалното предприятие. Намерих съмишленици, малък, но много добър екип, и вече няколко години „случваме“ много неща и доказваме, че няма невъзможни неща“.

С професионализма и невероятния хъс на екипа сдружението успява да преодолее неизменните трудности пред социалното предприемачество и да развива дейностите си все по-ефективно. Екипът вече си е поставил следващата задача – да постигне финансова независимост, за да гарантира сигурност и бъдеще на младежите с ментални затруднения.

Снимки: Сдружение "Няма невъзможни неща"

#регионалникореспонденти